第212章

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他才吃过午饭没多久,按理来说,现在是不太饿的。

也不知道怎么回事,他看着手上平平无奇的串串,情不自禁地咽了咽口水。

虎子将托盘放在桌上,陈姨也紧随其后,将三个小碟子放到桌上。

他们还不太明白这玩意怎么吃,便齐刷刷地看向款款落座在对面的姜笙笙。

姜笙笙用筷子给他们分食,轻轻沾了点酱料,向他们演示:“这是三种不同口味,你们可以都试试,看看哪个好?”

虎子已经被这香味勾出馋虫,听了姜笙笙的解释,一点也不客气,立马抓起筷子,夹起一片娃娃菜。

他其实更喜欢吃肉,但是姜笙笙怕汤会串味,几乎没怎么在锅里加肉。

虎子学着姜笙笙的样子,在碟子里沾了沾耗油和跺脚的混合物,还特意沾了两面。

这才将娃娃菜递到口中。

汁水饱满的菜叶裹挟着鲜香和爽利的辣味,在口腔里炸开。

虎子吃饭向来狼吞虎咽,这时也忍不住放慢了速度。

剁椒的辣味颇有后劲,他一边咀嚼,一边分泌口水,吃到后面,险些咬到自己的舌头,硬生生被自己呛到。

即便如此,虎子猛烈咳嗽着,眼睛都快飙出泪来,还不忘冲姜笙笙竖起大拇指。

磕磕巴巴地赞扬道:“味道真不错。”

陈姨性格温柔,行事风格也更加稳妥。

她好笑地看着儿子的狼狈模样,也学着他们的样子,沾了沾调料,慢慢品尝着。

三个碟子她都依次尝过来,眼睛不自觉地变亮。

现在的调料还没有过去那么发达,普通人家做饭用点盐、酱油,已经足够了,头一次吃这种混合了蚝油、剁椒等调料的制品,陈姨感觉颇有些新鲜。

她指着蚝油碟,表明自己的倾向:“这盘最好吃。”

姜笙笙笑眯眯地点点头:“我也觉得。”

不过,单单是这样,还是有些单调。

姜笙笙也是在制作的过程中,突然有了灵感。

后世关东煮虽然火,但是依靠的是各种丸子和豆制品,制作起来还是有些费劲的。

毕竟现在没有现成的预制品,这些都需要虎子跟陈姨自己做,人力成本还是很高。

可是火锅就不一样,只要要足够好吃、足够丰富的调料,大家完全可以自己烫着吃,想吃什么吃什么。

不过火锅的体量太大,日常来消费的人估计不太多,对虎子和陈姨来说,最好的就是将关东煮跟火锅结合。

他们用签子串好,将素菜、豆制品、肉类分开煮,以串为单位卖,大家可以拿着盘子,自己到店里调制调料,想吃什么口味就吃什么口味。<

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