第175章 过年1

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今天的午餐很简单,饺子、汤圆和一大碗鸡汤青菜,马姨吃得不多,但脸上的笑容一直没断过。

下午袅袅和王梓帮着丁香把家里布置了一番,贴窗花、挂灯笼,金桔树上挂起福袋,总之怎么喜气怎么弄,马姨跟着他们,像叮嘱小孩子一样“小心点儿”“站稳咯”“别摔啦”。

萧珊和丁小姑在厨房准备晚上菜品,汤锅里加了山货,鸡和菌菇的香气飘得满屋都是,肉丸、虾滑、鲍鱼、贝类这些肉菜,萧珊都花了些心思摆了个盘,蔬菜放在箩筛里,品类也挺丰富的。

算着差不多时间,小姑姑用鲜虾去了头,自己炸鲜虾天富罗,还配了些芦笋、香菇、小蕃茄和牛油果。萧珊不太爱做油炸食品,此时却想学着以后偶尔做给小朋友们吃。

小姑姑没有选用现成的天富罗粉,她把鸡蛋的蛋黄加上清水和低筋面粉调制成面糊,面糊不能太干,打蛋器挂起的面糊能滴成一条线的程度就好了。

把鲜虾去了虾线,虾肉改刀不要切断,再轻轻用刀稍微将肉拍散,裹上干粉,配的芦笋、香菇、小蕃茄、牛油果也稍微改刀后裹上干粉。

等油温达到120-130度时,用手指抓上面糊多次、均匀地往油锅里弹撒开,炸到稍微变色捞起来,放在盘子里备用。

现在就把裹了干粉的虾和配菜先沾上面糊,再在盘子里沾满面糊碎,放到油锅里炸熟后捞出。萧珊找出一个白色的大磁盘,垫上吸油纸,先把虾以堆叠的方式摆在中央,小蕃茄散在盘子的外圈,牛油果靠着虾,芦笋斜依着牛油果,像长腿姑娘摆着POSS,香菇匍匐在它的脚边。

叮咚~~

丁香听到门铃响:“肯定是姐夫他们到了。”跳着去开门。

三个娃娃站在门前:“香香阿姨好!”段平武提着水果和萧珊让他买的卤鹅站在娃娃后面。

“宝贝们好!快进来。”丁香招呼孩子们进屋,又去接段平武手里的水果,“姐夫,来就来还带什么礼物。”

屋里暖气很足,进了门段平武就忙着帮孩子们脱掉外套:“就是一些吃的,不是什么贵重的。”

“平武来啦!”马姨听到孩子们的声音,也来到门厅招呼着。

“马姨,好久没来看您了,身体还好吧?”

“老咯,总爱忘些事,拖累香香又要忙工作又要照顾我。”

“妈,快带萌萌她们去玩儿。”

“马奶奶。”萌萌抱着马姨的腿,“我好想你啊!这是一词哥哥,这是一鸣弟弟,我们一起又来玩拼图好吗?爸爸给我买了一套新的拼图。”

两个小男生学着萌萌的样叫了马奶奶,马姨一手牵一个小娃娃,往阳台上走:“好,我们去阳台吧。”

王梓和袅袅

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