第39章 会员卡制度

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东风楼的规格就相当于后世的五星级酒店。

能进这里消费的都是小有家财的人,一般平民轻易不会踏足。

而今天,东风楼免费送美食,最开心的自然也是他们!

百姓们最喜欢凑热闹、占便宜。

几个小二在维持秩序,左边的队伍不一会儿就排成了长龙。

随着张掌柜一挥手,第一个人就走上来拿走了属于自己的那份开水白菜。

他还没走下台,就迫不及待的一饮而尽了!

底下没拿到的人都眼巴巴的看着他,等待着他评价。

却只见他咂咂嘴回味了一下,然后猛地一回头,对着张掌柜道:“掌柜的,这也太少了吧,一口就没了,再给我来点?”

张掌柜拍拍自己的大肚子,和蔼道:“就一百份儿,多给你了,后面的人就没了。”

后面排队的人听见他这样说,立马起哄让第一个人下去。

废话,前面的人喝的多了,到自己这没了怎么办?

这个男人只好意犹未尽的走下台。

底下人问他:“好喝吗?”

“到底好不好喝?快形容一下味道!”

男人高深莫测的点头:“形如开水,但内有乾坤,味道鲜美浓郁,确实好喝,就是太少了,没咋尝出味道!”

“你都说鲜美浓郁了还敢说没尝出味道?”其他人鄙夷他。

男子哼道:“就是没尝出味道,我现在就要进去再点上一大碗,好好尝尝!”

说罢,他大摇大摆的走进了东风楼。

众人哗然,真这么好喝呀。

居然还要进去点来喝,知道一碗多少钱吗?

但由不得他们不信。

接下来品尝过开水白菜的幸运观众,无一不夸赞它的味美,甚至有不少人都结伴进了东风楼,准备点一份正餐来尝尝。

有提前半个多月的造势,有一百位顾客的现场代言,噱头炒的足足的,开水白菜的名气霎时间传遍了清源镇。

张掌柜顺势给大家展示了自己家的一品豆腐宴,这回手笔更大,直接挑八个顾客上台,品尝全桌!

和之前的两项不同,这一回的可是能吃饱的。

顿时场下的人们纷纷踊跃报名!

竹凌在幕后默默控场。

藏在人群人想闹事的刺头,都被她带着护卫一一抓获。

临场出现的特殊情况,也都被她一一化解。

从开幕到试吃,再到最后的剪彩撒钱,表面风平浪静,实则暗流涌动,好在一切不负有人心,全都顺顺利利的进行了下来。

东风楼时隔两年,再一次站在了舆论的顶端——

长寿面,开水白菜,豆腐宴,三拳重击,全是新鲜事物,花样百出,想不火都难!

系统调侃:“但凡有个热点新闻,我估计你们就得登榜一!”

竹凌谦虚的摆摆手:“唉~估计也就第二而已啦。”

……

夜幕降临。

忙碌了一整天的酒楼终于消停下来。

张掌柜拿着账本推门进来,喜笑颜开对着里面正在吃饭的竹凌道:“竹姑娘,今日营收算出来了!”

竹凌抬头:“多少?”

张掌柜比了三个手指,兴奋道:“三百七十八两!”

折合现代货币,就是三十七万八千元。

情理之中,意料之外。

东风楼毛利率大概五成左右,纯利润更少,也就三成多,算下来只赚了一百多两。

一个五星级酒店,日营收十万,也就是个普通水平。

但放在经济程度不是很发达的古代,这已经是极其不错的成绩了。

竹凌展开笑容,高兴的夸了张掌柜一通,又不忘提醒:“今日是开业,又有各种折扣活动,人流量才这么大,往后应该会降。”

张掌柜“咕咚咕咚”牛饮了一大杯茶,这才舒坦道:“我明白的,只是今日这营收确实出乎我的意料,往后只要能稳住一半,我便心满意足了。”

竹凌把桌子上的菜往他面前推,一边让他垫垫肚子,一边说:“今日会员卡的活动,都告知结账的顾客了吗?”

会员,是最快绑定顾客的一种方式。

为了提高同行仿制的难度,竹凌直接抛弃了充钱办卡的方式,改为消费积分卡。

为此,她带着账房突击了三天,学习如何使用会员积分表格。

满足不同消费额,

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