66. 打上门

《完蛋!在恋综被病娇前女友包围了》全本免费阅读 aishu55.cc

五舅进来问方溪拿了100文,这是一幅下水、一个猪头和十斤骨头的钱,下水十五文一幅,猪骨是一文一斤,总共二十斤也就是二十文,猪头六文一斤,这个猪头有十多斤,合在一起收了100文。

五舅帮她把东西收到竹筐里,主要是味道太大,放背篓里不行。

方溪买完了东西,架着马车回了村。

回去把东西卸在了院子里,平时这会儿家里人不少,今日只有春喜在家,一问便是家里人都出去玩了,包括三宝。

方溪拿出昨晚做的棉布袋,把草药按照卤药配方放进去,她手上的卤药方子不少,她挑选了两个出来,准备试试看哪个味道更合适。

弄好药包,现在就要开始洗猪下水。

方溪其实很想去河边洗,但是猪下水实在是有点脏,去下游,她心里膈应,去上游,估计下游洗衣的一堆人要来找她吵架。

想了想,方溪去井边挑了水在家里洗。

还好她有个小帮手春喜,俩人都是第一次处理猪下水,虽然手忙脚乱却也是按照视频教导的方法把猪头、猪下水都处理了。

只是整个院子的地上一片狼藉,猪屎混合着血水,腥味十足。

俩人赶紧收拾地面,将血水倒入粪坑,发酵后可以作为肥料肥地。

简单收拾了下,俩人去厨房开始给猪头烫毛。

没一会儿厨房里盘旋着一股烧焦皮肉的味道,很不好闻。

方溪现在全靠想要吃到卤猪下水的信念支撑着自己,而且为了让春喜不气垒,她还一直给春喜打气,说着做完之后的猪头有多么好吃。

还好一个猪头不算大,俩人哪怕不熟悉也做完了。

现在就要进入到最关键的步骤,卤制环节。

虽然说存放卤水不能用铁锅,但家里能放下这么多的食材的锅只有灶上的大铁锅,也没得别的办法。

方溪严格按照视频上的步骤操作,很快,所有的食材都入了锅里,春喜负责烧火。

等常氏她们回来时,厨房里的香味早已掩盖了之前烫猪皮的烧焦味了。

常氏帮春喜看火,让她们去梳洗下身上的污渍。

想着后续要做的事情不会太脏,俩人换了身衣裳再进厨房时,香味更加浓郁了。

这会儿已换成小火慢炖。

春喜接过烧火的活计,常氏去杂房翻找大瓦罐,因为方溪说熬煮后的汤汁不能放在铁锅里。

三宝在房里哭起来,方溪去照顾三宝,给她换了尿布后,又喂了点混合着营养液的羊奶,三宝睁眼玩了会儿又困了,继续睡。

这段时日只要是方溪喂三宝,她都会趁大家不注意时添加一些营养液进去,一点点也不是让三宝有太大的饱腹感,却能慢慢观察出三宝的变化,长开了许多,越来越白胖了。

想着过几日进城的满月宴,方溪就觉得十分开心。

把三宝放回摇篮后,她准备去厨房问问常氏,小孩子的满月宴需要给孩子准备什么礼物。

刚进院子就见家里几个孩子,都趴在厨房门口,伸着头往厨房里嗅,一脸陶醉。

她“噗嗤”笑出了声。

几个孩子听到了声音也舍不得回头往院里看,实在是太香了,倒是文氏不好意思道:“太香了,别说孩子们,就连我都忍不住。”

方溪心想,要的就是这个效果,若不是卤菜这么香,她也不会想着先做这道美食。

常氏毕竟做了几十年的饭,看着锅里的肉煮的差不多了,就熄了火。

趁着热,她们把锅里的东西全部装进了瓦罐里。

卤制好后,这些东西还不能立即吃,要再泡个至少一两个时辰才行。

家里几个孩子见大人们只把煮好的食物放入瓦罐里,没给他们吃,都失望的嘟起了嘴,大宝作为最大的哥哥,小脸一扬,问道:“五舅奶奶,小姑姑,现在还不能给我们吃吗?”

他已经开始为四兄弟谋求福利了。

“现在还不能吃,要等一等。”方溪对大宝的变化十分乐见,回来后开朗了不少,现在跟家里的表堂兄弟们也都玩熟悉了,有了大哥哥的感觉。

“小姑姑可以给我们一点点尝尝吗?”金宝吸溜了一口口水,问道。

“现在还不好吃呢,你看奶奶和我们都没有吃,不是不给吃,而是还没好哦。”方溪她们的确没尝。

几个孩子见要不到,也没继续纠缠,去了院子里玩。

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