70. 都是穷闹得

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约好第二日出发时间,方溪抱着两个大白菜回了五舅家,这是老陈氏清理地窖时找出来的。

放在地窖里一冬日的白菜看起来蔫蔫的,但剥去外面一层后,里面还挺好。

五舅在镇上酒楼干活,所以家里表哥表弟有空闲就去镇上码头做短工,家里并没有开垦菜地,所以家里菜基本上都是买的。

其他家也跟傅五茂家差不多,麦地是老大家帮着照看,丰收后分地里产出的两成给老大。

这样土地每年都耕种和打理,首先不会荒废,其次土地税也交了,自家也能留下部分,但全靠地里的产出过活远远不够。

傅老实当初宁愿搭钱也要送几个儿子出去做学徒工有此原因。

所以若是证明梯田开垦出来有用,其实以傅家村的地形,土地能多不少,但得寻找到水源,没有水源土地开垦出来也没有用。

哪怕是旱地也需要灌溉水。

别的不说,山坡顶部的坑可以先挖起来,起码可以蓄积点天然水,还有,下水的水沟也得准备好,往下走到麦地也是个办法。

再从麦地往其他地方引水,有进有出才可行。

这么一想,感觉要做的事情简直不要太多,最主要的是,她在村里并没有话语权,在没有见到实际利益前,要让别人帮忙做,只能靠银钱的驱使。

晚膳时,方溪跟常氏讨论了下做木拖车的事情,她想要做码头街店家的生意,短工们因为有胡家兄弟的早餐摊在,没想去分那一杯羹。

码头街的店家和伙计大多是男性,时下除了专门做厨师的有男性外,其他男性不会做吃食。

听五舅说这些店家来酒楼买吃食只是偶尔,所以方溪觉得只要东西好吃,应该不愁卖不出去。

“卤水在家先熬制大半,去了那边后再开火熬煮最后一步,这样能把香味散发出去。”开始全靠卤水来引客流。

现在家里能出的人力只有这么多,三宝可以抱着去老宅那边,老陈氏之前就说过,可以帮着照看三宝。

“行,你心里有成算就成,芳娘在家看着孩子们,我陪你去镇上。”常氏安排道。

“好,我明日去镇上跟五舅商量下炉灶这些怎么弄。”

第二日方溪比平日晚一些出发。

这个时间点酒楼开门了,但还没有客人,他们在酒楼接上五舅,直接去了米粮店。

傅五茂在镇上时日不短,跟米粮店的掌柜也熟悉,按照之前谈定的价格买好粮食后,驾车去了瓦铺,文涛早已把瓦放进了竹筐里,就等着他们过来运。

“这里是2000片的瓦,两日后还能有一批,也是这个时间点来取货,银钱等下回来的时候再来一起算。”文涛做人办事一点都不小气。

“好,谢谢文叔。”方溪也没跟他客气,打算下回过来带些卤肉过来。

实在是上回卤的是第一次卤制,味道什么的还不算最佳效果,她怕生意还没做起,砸了自己的招牌。

这两日她改善下卤药方子,看看味道能不能好一些。

“那咱们先回酒楼等一等,一会儿也可以分猪肉了,你这次要多买一些?”

今日酒楼又进了一头猪,随着气温越来越升高,酒楼也不敢存太久,这个时候若是酒楼干活的人也可以买一些肉回去,但是好部位的还是酒楼的,其他人分一些边角料。

跟酒楼分着买猪肉,价格比去猪肉摊买便宜一些。

但也不是每个家里都舍得买肉,所以最热的夏季,酒楼会撤换菜单,不再采购猪肉。

方溪还没想那么远的事情,先把生意做起来再说,等到夏日可能会推出新鲜的产品,也不见得是卖卤肉了。

“上回你送来的卤肉饼,我给酒楼掌柜和大厨都送了点,他们还挺喜欢吃,”傅五茂带着小溪她们去了后院,等着猪肉分解,“傅星和傅辰带去吃的,也被他几个工友给抢着吃了,味道是真不错。”

“真的?”方溪没想到反馈还不错,“我准备今日回去再改良下方子,看看能不能更好吃一些。”

“行,你问的那些,我先帮你问着,下回你多带一些过来,我直接送给掌柜和大厨一些。”

“行。”

方溪没想到进行到这里,算是顺利的。

等待的时间,她去了医馆买了几味药材,其中包括南杏仁。

三宝喝了添加营养液的水后羊奶喝的少了,为了不浪费羊奶,打算买

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