19. 锅子

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若说土豆粉的出现算是一个好消息，那么沈荔很快又得到了第二条好消息。

来自时不时上沈记吃一顿饭的乔美人。

天气虽然越来越冷，但乔裴反而来得更勤了。

用宁宁的话说，‘还以为是我们家的帮工！’，可见来得太勤快，连小孩子们都不再畏惧他了。

沈荔则更不用说，一向拿他当普通食客看的。

今天天气阴雨，沈记便用鸡架熬了热汤，旁边配好各味调料，专用来煮土豆粉吃。

“宁宁说加了辣子的最好吃。”沈荔笑眯眯推荐，“你也可以试试。”

乔裴是没见过这样的东西，点了一碗，往里头撒辣子时，一个手抖，小半碗辣油都倒了进去。

照墨吓一跳：“大人还吃么？要不重点一份吧......”

沈记的辣子是很有味的，不像其他家做出来，只是一片红色，呛人归呛人，没有什么辣味。

这里的辣子，说是辣，那就是真的辣。

一入口，辣得人口齿不清、眼泪长流，慢慢忍下来，底汤的浓香又和辣油本身的回香一道，席卷而来。

吃吧，辣得辛苦；不吃吧，又实在很香，总叫人两难。

乔裴盯着碗里漂浮的辣油看了片刻，慢慢道：“无妨。”

沈荔不知道他那头的插曲，兀自忙了半晌，好不容易得闲，便被照墨找上门，说乔相有话要讲，请沈掌柜去。

她刚一站定，抬眼看他，不由眨了眨眼。

这人也不知道干了什么，眼尾绯红，脸颊也绯红，甚至眼珠湿漉漉的，点墨一样漆黑。

嘴唇更是......

沈荔愣了一秒，在系统猛烈的咳嗽声中回过神来：“......乔大人这是怎么了？仿佛受了委屈似的......”

可怜巴巴的，可谁能给他委屈受？

乔裴避而不谈，只从袖内摸出张纸来：“前些日子听闻，沈记有意买下两侧的铺子，扩成店面？”

他手指在纸上一敲，连带着下面的木桌轻微作响：“沈掌柜看一看，是不是这两家。”

沈荔一挑眉，没说话，先把地契拿起来看了，果然是两侧铺子的契书。

“乔大人这是要做我的邻居？”

乔裴摇头：“是送给沈掌柜的。”

“为何？”

“便当作是，我补上的开张赠礼。”

开张，那都是两三个月前的事了。

沈荔默默然，又忍不住为他拙劣的表现发愁。

不接，仿佛对不起他尽心尽力的接近；接了，好像又不太对得起自己的智力......

啼笑皆非之下，沈荔忖度眼下的需要，还是接了过去。

“那就多谢乔大人。”她想了想，补充，“冬至那日若是有空，倒还想请您来吃一吃将上的新菜呢。”

扩建是一定要扩的，因为桌子不够大、地方不够开阔，肯定谈不上锅子。

但这是要沈荔自己来做，她去哪查背后阻挠的势力？

最后，说不得也要托楼、乔二人帮忙。

不过两家铺子，合拢也就百十几两，不能算很贵。

大不了，算作乔裴的会员余额，给他尽数折算，以后供他把沈记当免费食堂，半算是还上这笔人情。

她主动邀请，乔裴自然无有不应。

冬至这日，他应邀来到店里。

沈荔见他到了，叫他先找个地方随便坐，扭头继续听宁宁和莲桂斗嘴。

乔裴一看，她这位掌柜的带头，芳姨和赵家兄弟三个大人也都看好戏似的在柜子后面嗑瓜子，听小孩吵架。

他心头微微一动，在一边找了张椅子坐下，跟照墨一起听起来。

沈荔好心好意分过去一捧瓜子：“来，先吃这个。”

乔裴接过来，又示意照墨递过去一盒细腻香软的绿豆糕：“这是来的路上在奎香楼买的。沈掌柜看看可还合胃口？”

京城三大酒楼，奎香楼、凌云阁、满庭芳。其中又数奎香楼糕点做得最好，乔裴也算投人所好。

不过，他家里难道没有厨子？

以沈荔对大庆朝的了解，但凡高级官员，家里养的厨子不少。

大菜也许说不上拿手，但点心是很会做的，因为这也是同僚交往必不可少的礼节。

不过两人也不熟，她并不问，只是礼貌点头：“多谢乔大人。”

客气地交换完礼物，又回头听小孩子吵架。

“若要说，我倒觉得有了上好的羊肉——上次掌柜说的，口外羊？”宁宁说得头头是道，“要是有了那样好的羊，底下的汤锅，就不要再加多余的菜了。”

莲桂嘴巴一扁：“可是菌菇很香啊！”

宁宁恨铁不成钢：“菌菇是香，但下到菌菇锅子里去的羊肉，不都是菌菇味了？哪还有多少羊肉味？”

两兄弟里的哥哥周全，最是和缓的性子，上前劝架：“各人有各人的口味嘛，莲桂喜欢菌菇香的，宁宁喜欢白水的，都很正常。”

一德也说：“是啊是啊，我就更喜欢吃辣的！特别香......”

这下捅了马蜂窝，宁宁和莲桂都看过来：“辣味才不合适呢，笨！”

乔裴听得不免点头，暗暗赞同两个小姑娘对辣味的抨击。

但转而又有些诧异，问沈荔：“沈掌柜这里，似乎有很多种味道的锅子？”

沈荔点头：“也不多，香辣、菌菇、骨汤。若有好羊，也能做白煮的。”

如今，锅子并不是什么罕见的东西。

陶锅石锅铜锅铁锅，在火候能被控制、油能大量使用之前，就已经让‘炖煮’这种烹饪方式，成为了大庆朝百姓的心头好。

煮好的汤，再用来烫些菜、下几根面，就是饱饱足足的一顿饭了。

“......我尝了京城里最有名的几家，锅子味道大同小异。”

沈荔指了指桌上那锅白水羊肉，“基本都是用白水煮的，再不然，就是肉菜骨汤，能有些姜葱去去腥味已经很讲究。”

“虽说京城里羊肉还好，膻味不大，但味道太单调也不好。”

乔裴却盯着她的手指看。

原来不只是走路姿态不同，她的手也与常人不同。

大家闺秀的手应该是什么样的，乔裴并不知道。

但绝不会是像沈荔这样，手心、指节都是厚厚的茧，也并不那么笔直修长，骨节略微有些粗大，一看便很有力气。

大约因为要提锅颠勺，她的手背到手腕，乃至前臂那一段，都是骨骼嶙峋，但又并不清瘦。

皮肉细而结实地包裹着腕骨，手指一动，上面微凸的青筋就跟着动起来。

想必手臂上的肌肉并不少。

实则她有什么样的一双手，并不该是乔裴的关注对象。

沈荔之所以特殊，是在于她的身份，而非相貌品行。

换言之，无论是谁在她这个位置，都该被乔裴一视同仁才对。

很难说这种不知所起的探究情绪从何而来，乔裴并未意识到自己的走神。

就像一扇纸窗，原本完好无损的，戳了一个小洞，便一发不可收拾了。

“乔大人？乔大人？”

那只骨肉匀停的手在他眼前挥了挥。

乔裴眨眼，一瞬就回过神来，将话接下去：“......我并没有吃过，恐怕不能给沈掌柜什么建议。”

沈荔支起下巴看他，含笑道：“所以这不是请了你来，先试吃一次嘛。”

她瞥了眼乔裴挂在腰间的橄榄石绿荷包，里面装着他的会员木牌：“权当是，会员的特权。”

那么多会员，为什么偏偏找他？

再不

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