《珍馐满堂（美食）》全本免费阅读 aishu55.cc
张氏擦掉泪，继续吃饭，她先吃完萝卜，最后才小口小口地吃肉片。
吃完饭，一家人都意犹未尽。林为珍摸摸肚子，一人两片肉，这哪里够，完全吃不过瘾。
等下次，一定得多买些肉。再等赚到足够的钱了，一定要买足够的肉，敞开肚皮吃！
雪一直下到次日，雪未停，积雪又深。因此，林为珍和张氏没去镇上，娘俩歇了下来。
冬日里农活停了，家里又没有鸡鸭猪等牲畜要喂养，没什么活计要忙，一家人吃了早食便闲下来，围在柴火盆周围取暖。
林为珍伸手烤着火，手上的冻疮被烤得发痒，她极力忍住不挠。注意到毛蛋在抠手，她阻拦他，“忍着，别抠，抠烂了更难受。”
毛蛋很听话，乖乖地不去抠了。林为珍环顾家里人，家里人人都长了冻疮。
她寻思，等雪停了，她得去镇上买些冻疮膏。
柴火呲啦一响，有些像烤肉的油滴在火苗上发出的声响。林为珍咽咽嗓子，又馋起肉来。
此时，她极想买一大块五花肉，刷上盐巴酱汁，放到火上烤。
她慢慢失神，脑海里开始烤起肉来。
刷上酱汁的大块五花肉放到火上，烤到滋滋冒油，一滴一滴的油从肉上低落下来，焦焦的肉皮开始收紧，肉的体积慢慢缩小，浓郁的肉焦香四处乱窜。
肉烤到金红，油亮泛光，肉皮起酥，随之拿刀切开。刀子一切，酥脆的肉皮咔嚓咔嚓地裂开，裂出肉酥醇香。
将肉皮酥脆的烤肉丢进嘴里。脆皮下面的肉油润软弹，肥肉吃起来十分有筋道，非常弹牙，一点也不油腻，似乎把多余的油脂分给了瘦肉。
瘦肉一咀嚼，里面包含着的油就流了下来。润润的油包裹着瘦肉，是以瘦肉吃起来不柴，口感很软嫩润口。
一口脆皮五花肉吃下去，鲜，辣，软，弹，嫩，滑，肉所释放出来的口感丰富而层次分明，澎湃而有节奏。
林为珍嘶了一声，狠狠一吸口水。
越想越馋，越想越饿，不能再想了。她赶紧把脑子里烤得香喷喷的五花肉，驱赶出去。
“对了，娘，等会儿我们送一些米花糖给村长和桃花婶子。”
先前家里日子那么难的时候，还是村长他们帮了忙。人要懂知恩图报，如今家里日子好过了些，得急事回抱他们之前的恩情。
林老汉带着米花糖去了村长家，林为珍和张氏则去了桃花婶子家。
村长家在村里算是富庶的，家里盖的青砖大瓦房干净又整齐。林老汉站在院门前，稍微整理了一下仪容，这才敲门进去。
村长见林老汉来了，微微讶异。林老汉看起来精神头比之前好了许多，紧接着，村长便猜想着林老汉的来意。
莫不是来借粮或是借钱？思及林老汉家家如今的窘况，村长叹息。这林家原先就是村子里最穷的一户人家，日子本就过得不好，现在家里扛事的还摔伤了腿，雪上加霜，火上浇油莫不过如此。
村长放下烟斗，“你来这是？”
林老汉还未说话，就只听一道尖锐的哭声猝地响起，“我不！我不！我就要吃甜蓉糕！就要吃甜蓉糕！”
听到这声音，村长扶额，“这孩子，怎的还在闹！”
林老汉：“怎么了？”
“唉，前阵子有北地的商人过来卖甜蓉糕，元宝吃了之后，这几日一直在闹着还要吃，那甜蓉糕咱们这儿没有，我去哪里给他买？给他买冰糖葫芦樱桃煎那些也不行，他就要吃甜蓉糕，这孩子，太闹腾了。”说着，村长重重吐出一口郁气，很是头大的模样。
还是给惯的。林老汉想，若不是村长一家惯着元宝，元宝也不敢这么任性地闹腾。有冰糖葫芦那些零嘴就很不错了，毛蛋连最廉价的土糖都吃不上。
想到此，林老汉鼻子一酸。目光落在自己手里的米花糖上，他眼珠一转，“村长，元宝可吃过米花糖？”
“米花糖？未曾吃过，那是什么糖？”
林老汉打开手里的油纸，露出油纸里的米花糖，“就是这个。”
“倒是没见过。”村长打量道。
“是我家珍珍自个儿琢磨出来的吃食，拿去镇上卖的。用小米做的，又甜又脆，味道很不错，今儿特意拿来给村长尝尝的。”
听闻此言，村长微微扬眉，“你们在卖吃食？做买卖可不容易。”
“没办法，只能做点吃食买卖，挣口吃的。”林老汉举起米花糖，“尝尝？”
拿起一块米花糖，村长咬了一口。咔嚓一声，米花糖碎裂在齿间。又酥又甜又脆！
他眼神一亮，“这个不错！”
林老汉：“你拿去给元宝尝尝，看他喜不喜欢。”
村长忙不迭拿着米花糖去里屋。里屋子里，元宝正撒泼打滚地闹着。
骂不得，打不得，儿子儿媳都在一旁束手无策。
村长拉起元宝，“元宝，来，阿爷这里有好吃的米花糖，你没吃过，比那甜蓉糕还好吃。”
元宝气呼呼地抬起胖脸，“什么米花糖？”
“喏，这个，甜滋滋的，可好吃。”
元宝好奇地看了看黄灿灿的米花糖，随之拿了一块放进嘴里。咔嚓咔嚓嚼几下，他瞳仁亮晶晶，“这个好吃！阿爷，我还要！”
“你是要甜蓉糕还是要这个？要了这个，可不许再要甜蓉糕了。”
“要这个！”
村长眉宇间染上笑意，“好。”
元宝不闹了，旁侧的儿子媳妇长长松下一口气。
摸了摸开开心心吃米花糖的元宝，村长走出里屋，对林老汉拱手，“老林，多谢你的米花糖了。”
“没什么，元宝不闹了就好。”
“这米花糖味道极好，生意应该还不错吧？”
“还成，不亏本。”
村长暗忖，这吃食又稀奇又好吃，生意定是不错的。随之不着痕迹端详林老汉。怪不得林老汉精神头好了许多，想必是赚了些钱，故而精神头不错。
“这米花糖是为珍自个儿琢磨出来的？”
“是啊，珍珍自个儿琢磨出老的。”
“想不到她年纪小小，便有这样的本事了。”
听到村长夸赞林为珍，林老汉又是自豪，又是高兴。他孙女的确本事大，很能干。
大雪连续下了两日，终于在第三日停下来。林为珍想着有两天没卖米花糖，今买米花糖的想必不少。于是她准备了十六板米花糖。
一到市集，
“前两日我一直来这里瞧，你们都没来，今日总算来了！”
“快快快，来十文钱的米花糖，我家那小子这两天吵着闹着要吃，头都被他吵疼了！”
“姑娘，我要五文钱的。”
“姐姐，婶儿，我要两块米花糖！”
卖完米花糖，才刚过午时不久。
林为珍摸摸自己脸上的冻疮，又摸摸手上发痒的冻疮。
“娘，我们去药铺买些冻疮膏。”
“买那干什么，等冬天过了，冻疮自然会好。”
“痒，难受。”林为珍二话不说，径直奔向药铺。
买了药，林为珍又多买了几样食材。
卖了五天小米做的米花糖，攒了一些本钱，该做点新花样了。
张氏惊讶：“用糯米和大米做米花糖？”
“对，糯米和大米，再加些花生碎和芝麻，可香了。”
“那得卖多少钱一块？”
“三文。”
毕竟用糯米大米，还有芝麻花生，成本又增加了。
小米做的米花糖是黄灿灿的，糯米大米加上芝麻和花生做的米花糖，多了些颜色，
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