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月饼啊，说起这月饼，得回溯到唐朝了。
说五代期间有位专卖小吃的张手美，每逢佳节只卖一物，中秋佳节卖月羹，这月羹的做法还与月饼不太一样，用桂圆、莲子、藕粉等做成的。
到了宋，月饼就已经列为正式的中秋点心，东坡居士就有“小饼如嚼月，中有酥和饴糖”这样的佳句。
到了元朝，小小月饼更是藏有玄机，更有藏纸条于饼中用来传递秘密信息的故事。
何映春在乞巧果子里面塞纸条的灵感就是来自于此。
要说起月饼的种类，那可就太多了，五仁、枣泥、莲蓉、玫瑰、肉松、火腿等等，口味也不太一样，甜味、咸味、辣味、咸甜味.....
但何映春接的这活其实是有点难度的，每个人口味各不相同，那这个有新意、有特色，就得仔仔细细斟酌了。
何映春记得刚学做点心那会儿看了很多历史资料，新疆出土过一枚风干的唐代“点心”，样子很像广式月饼，“宝相花纹”的外皮，比起现在略显粗糙的造型算得上是有新意吧。
打造模具，泡红豆的水和面，浅粉色外皮，“宝相花纹”样式，玫瑰枣泥做馅。
口感层次分明，细腻绵软。
照王娘子的话来说，说是宫廷点心都不为过，而姆妈这个做面点的老手也连连赞叹，就是闻景昭那么挑剔的嘴都说了句“不错。”
可人家夫人不满意，只说，味儿挺好，但不够有新意，小丫鬟又拿出十两，“您费功夫了，这是夫人给的辛苦费。”
“那怎么好意思。”
何映春收了钱，拿了包牛轧糖给小丫鬟，就着茉莉花茶，边闲聊边打听小丫鬟夫人平日里的喜好。
“夫人平日喜欢吃糯的，甜的，但是不能太甜，对，口感若是再丰富些就更好，最好还能应这中秋月圆之景，就像之前你们家的粽子就很好。”
喜欢吃糯的？月饼里加上糯的，那不就是蛋黄酥嘛！
但也不能真就做成蛋黄酥，“成，我再琢磨琢磨！”何映春送走丫鬟，在随身带的手册上写写画画。
这位夫人是个懂吃的人，还是得让主顾满意才是。
还没怎么想好，闻景昭来了。
他站在石阶下，挺拔端正，一步步向上走来，门口的灯笼光落到他肩上，他身穿深蓝色衣袍，夜晚微风吹起他的衣角，带来少许冷意。
见到何映春，他嘴角带着微微笑意，“回吗？”
“回，马上！小河，我们走了，夜里记得把门插好！”何映春嘱咐小河，她怕他记不清，叮嘱了两遍。
“哎，哎，好！”小河边擦麻木，边应着。
小河是新来的小伙计，才来没多久，刘胖子介绍过来的，说是他的远房亲戚，白白胖胖小圆脸，个子不高挺勤快的，和刘胖子一脉相承的爱吃。
闻景昭、何映春和姆妈一同回了租的房子那边，主要是王娘子和李斌已经成了婚，姆妈一个人住在那边太孤单，还是得搬到新宅去。
大部分东西已经搬得差不多了，今日过来也就是扫扫尾的事儿了。
闻景昭把阁楼的钉着的木板给卸下来，何映春还没上过这边的阁楼，“等会儿，先别关，我上去看看。”
她小时候住在奶奶家，也有个小阁楼，黑黢黢的，时不时发出点儿声音。
那时候特别流行看鬼片，她跟着小伙伴看了一部，吓得做了好些天的噩梦，堂哥还骗她那阁楼是个鬼屋，让她们这些小朋友都要离得远远的。
结果有一次过年她看奶奶抱着盆从上面下来，感觉香喷喷的，没忍住上去瞧了瞧，好家伙，糖果，花生瓜子，猪肘子，炸小鱼.......全是年货。
没想到啊，堂哥背着他们吃得这么好。
那年过年，奶奶腰也不疼了，腿也能跑了，拿着扫帚追着他们几个小孩儿三条街。
何映春往上爬，想到幼时趣事儿，乐了。
里面没什么东西，堆了很多书，上面一层尘土。
“傻笑什么呢！过来看。”闻景昭轻轻抖了抖书上的土，将一本书递给她。
何映春接过书，眼睛渐渐睁大。
不是书，更像是本日记，记着吃过的一些美食，还有简单的做法，从上面老练的烹饪方式不难看出是一位大厨。
“三杯鸡、酒酿圆子、杂粮窝窝.....这位老师傅做得还挺杂。”她往后翻了翻，只有几页，像是随时想了随时记在上面的。
又在一堆书中翻了翻，有菜谱，有游玩儿的，有诗集，也有游记，各种类型的书，上面还有一些批注。
何映春倒是对这些书的主人有些好奇了，“魏三叔说过这是谁的书吗？”
“说是之前租客的，放在这儿很久了。”魏三叔那懒惰性子估计是懒得扔。
她兴致勃勃地抽出几本书，关于月饼有了点灵感。
简单整理整理，清扫后看着整洁多了。
“汪！”格桑热情地扑到闻景昭怀中。
说起来自从成婚，闻景昭和何映春都很少过来看它，何映春看它伸着舌头撒欢儿，还真是没心没肺的小狗。
简单整理整理，清扫后看着整洁多了。
何映春捧着手记看了又看，古人果真有大智慧，甚至很多做菜方式到了后世都失传了。
大师傅的手记让何映春茅塞顿开，夫人喜欢吃糯的，甜的，但不能太甜，还要有新意，口感要丰富。
一个月饼雏形涌入脑海。
既然想好了，就开做！！
糖化成糖浆，里面加花生油，倒入面粉混合成无干粉状态就行了，面团醒大概半个时辰。
内馅用的是芋泥，芋头去皮切块蒸熟，放入碗中捣碎加入糖、猪油，搅拌，搅拌成丝绸状，看上去光滑细腻便是好了，因为后面要做成月饼馅，所以要炒一下，尽量炒干，晾凉之后便能成团。
她揪了一小块给眼巴巴瞅着的小河尝味道，“老板，真好吃！”小河也不嫌弃烫，龇牙咧嘴地就吃完了，王娘子让他慢些吃，“小心嘴烫起泡了。”
接下来就是麻薯，糯米粉、淀粉、糖、牛乳混合好了之后过筛
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