第25章 哪来的野种,也配?

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此一战沈穗大获全胜,回去开门把秦嘉他们放出来,“奶奶也不知道办什么事去了还没回来,嘉嘉是不是饿了?阿姨给你做晚饭吃。嘉嘉想吃什么?”

秦嘉不假思索,“土豆丝,阿姨做的土豆丝好吃,我还想吃土豆丝。”

沈穗笑道:“中午不是吃过了吗?咱要不换个别的吃。”

土豆又没啥营养,乡下穷地方才翻来覆去吃土豆,毕竟除了土豆白菜还是土豆白菜。

城里人嘛,注重营养均衡。

现在有了些蔬菜大棚,虽然还没菜篮子工程,但这个时候也能吃上一些新鲜蔬菜,不用翻来覆去吃土豆。

可秦嘉哪懂得什么营养均衡啊,“可我就想吃土豆。”

沈穗拿这小家伙没办法,“那成,咱们做土豆饼吃行吧?”

“什么是土豆饼啊?”秦嘉没听说过。

他就像是十万个为什么,追着沈穗问来问去。

都说小孩子不懂事,其实小孩子对外界的感知最为敏感。

大人黑脸、不高兴,他们都知道。

只是有的小孩子对成年人的情绪没那么敏感,又或者即便知道他们也无所畏惧,大不了就吃一顿扫帚炒肉嘛。

而有的小孩是高敏宝宝,察觉到那些别样情绪后,就不敢再说什么。

秦嘉无疑是高敏孩童。

他很快就有了新发现,犹如哥伦布发现新大陆一样惊奇——

沈阿姨和之前的妈妈不一样。

她好温柔,而且还给他买零嘴吃。

之前的妈妈总说小孩子不能吃那么多零嘴,还把奶奶给自己的零花钱都收走了,还不让自己跟奶奶说。

他喜欢沈阿姨,自己追着问她也不会一脸的不耐烦。

“就是一个很好吃很好吃的饼,等会儿嘉嘉就知道了。”沈穗对孩子十分耐心。

上辈子她对俩孩子没什么耐心。

因为贫穷,每天都在努力的生活,哪有空去关心孩子的心理需求?

更别提建立什么有效的亲子关系。

母子三人的悲惨命运给她上了一课,沈穗发誓,这辈子一定要给俩孩子不一样的人生。

让他们能够平安健康快乐的长大。

现在虽然不能给孩子极为优渥的物质生活,但也给予他们足够的尊重。

比如让致远决定要不要跟秦嘉一起睡。

再比如,面对一双小豆丁儿女的忙前忙后,沈穗会夸赞孩子,“谢谢俩宝贝,辛苦啦。”

其实欣欣就是洗了个土豆而已。

她太小,拿不了刀,还不会给土豆削皮。

欣欣听到这话不好意思的笑了笑。

倒是致远耳朵有点红,“妈妈,我们还能干什么?”

“去玩吧。”沈穗拿了个筷子,方方棱棱的边角正好用来刮土豆皮,“等下就弄好,你们先跟秦嘉一块玩。”

秦嘉不挪动,站在那里盯着沈穗看。

好像用筷子给土豆削皮都是一个了不起的伟大发明。

三小只赶不走,沈穗也没法子,由着他们看。

削了皮的土豆很快就被切成土豆丝。

沈穗刀工不错,毕竟做月嫂的时候为了多挣点钱,她还会做专门的月子餐。

照顾的几个孕妇口味不同,天南海北的菜自己都会做。

其实也没专门给自己做过好吃的饭菜,没想到这会儿倒是有了用武之地。

用清水把土豆丝淘洗两遍两遍,去掉土豆丝里的淀粉,省得过会儿糊锅。

沈穗拿了个鸡蛋打进去,这才开始往里面加水和面粉。

其实也可以先弄面糊,再把土豆丝撒进去。

不过依照现在的流程更入味一些。

这会儿也没那么多厨房调料,就是酱油、醋、盐、十三香和味精。

城市里比乡下好一些,用的是细盐。

乡下都是粗盐粒子,丢进锅里前得用擀面杖先碾碎。

知道秦嘉和老太太没啥忌口的,沈穗就往这土豆丝面糊里面洒了一小撮十三香。

厨房里没平底锅,两口锅。

一个是圆底带俩耳朵的炒锅,还一口是煮饭用的汤锅。

孙家那边一直都是用铝锅,便宜嘛。

王家这边用的是不锈钢锅,分量十足。

这个炒锅用来煎土豆丝饼不方便,沈穗寻思着回头再去找铁匠打一

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