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第6章
精益求精的甘脆儿闻了闻看着跟以前不太一样的现代调味料，索性用筷子沾着生抽、老抽、盐、糖等等调料一样样试了个遍。
这些东西不仅跟以前的味道有差别，甚至不同品牌之间的味道都有差异，甘脆儿正是在分辨它们的区别。
甘崔崔的舌头好用，甘脆儿仔细咂摸着每一种调料的细微滋味，想象着它们彼此之间调和跟食材能产生的微妙反应。
虽说来吃席的普通百姓，大部分都分辨不出来这么细微的味道，可是也许他们说不出哪里好吃，但绝对知道什么好吃什么不好吃。
甘脆儿要的就是他们那一份好滋味中说不出的那一点“好吃”。
来帮忙的人都时不时瞄着这位过于年轻的女厨，露了一手好刀工后，大家伙都对她好奇得很。
现在看着她去尝那些调料，他们就更觉得稀奇了。
“甘崔崔在干什么？怎么开始干吃调料了？”
“不知道……”
那些窃窃私语甘脆儿一概当作听不见，她尝了一圈调料后有了底。
这些现代调料中，鸡精和味精最让她感到震惊，加一点在汤里，竟然就有了以前要熬数个小时的高汤感觉。
虽然这种味道不如正经吊出来的汤鲜香，但方便便宜啊！
一般老百姓平时哪有空花上十个小时吊高汤啊，又费火又费功夫，买材料也不便宜。
这真是个对老百姓而言相当便利的时代啊！
甘脆儿再次被震撼到了，这里可真好呀！
默默收敛起自己的震惊，甘脆儿麻利地调了料把大盆大盆的猪肉先腌了起来。
腌完切好的肉，她开始烧猪肘子。
猪肘买回来的时候就已经刮过毛了，不过商家哪里会用心刮干净，回来必须得自己再处理一遍，不然一口一嘴毛。
而且没烧过的猪肘子会有一股子汗腥味儿，一定得用火烧过才行。
以前在酒楼帮厨的时候，会用烧红的铁钳去烙，但在这里甘脆儿又惊喜地找到了新玩……啊不，新工具。
会喷火的枪！
原谅她不知道这能够喷出幽蓝火苗的枪到底叫什么名字，她只知道很！好！用！
火苗一燎皮就黑了。
稍微摆弄了会儿就学会了使用方法，甘脆儿快乐且麻利地燎着猪肘，因为太方便了甚至哼起了小曲儿。
看得暗搓搓关注她的众人满脑门问号，感觉一言难尽。
大热的天，小姑娘烧猪皮，居然开心地哼起了歌……
年纪轻轻的就精神失常了，难道这就是网上常说的当代大学生的精神状态么？
当代大学生的精神状态好不好甘脆儿不知道，她只知道自己棒棒哒。
烧完的猪肘子就交给帮厨去清洗，大家分工明确，都是干惯了活儿的人，都麻利得很。
甘脆儿这边热火朝天地准备食材，灵堂那边已经开始有人来给死者上香祭拜，孝子贤孙的哭声中，不时还能听见一些苍白的安慰。
几个跟死者同辈的老哥姐，上完了香后就坐在灵堂口跟棺材唠着，面上没什么悲伤之色。
在他们同一辈的人看来，这年纪无病无灾地去了那是喜丧啊，他们估计也就这几年，前后脚的事情而已。
伤心都不算伤心，只是认识几十年的老伙伴就这么去了，心里多少有点空空落落。
“黄老哥啊，你就这么去啦，你走了，咱们哥几个也都快啦……”
“还好咱后半辈子也算是享受到了，咱去年还把泰山也爬了，我组织的好吧，正赶趟嘞，不然今年老哥哥你可就去不了喽……”
“崔老二，你这什么狗啃的记性，哪里是去年，已经是前年的事儿了。”
“什么？不是去年五月的事吗？你、我、黄老哥，还有幺妹儿，一起报的旅游团，1088一个人嘞……”
崔老二如数家珍地把团费都报了出来，当时他就觉得贵得很，还跟旅行团掰扯了半天优惠呢！
“二哥，你真记错了，是前年五月。”满脸皱纹的幺妹儿瓮声瓮气地接口，“你还非得要去看日出，还没爬一半就坐地上不肯动了，让人看笑话。”
“怎么、怎么就让人看笑话了？”崔老二不服气，“那些小年轻还有好多不如我的，才爬一点点就喘得跟牛似的，我还没笑话他们嘞！”
“跟那些上大学的娃娃比，你可真不害臊……”
回乡过暑假的大学生黄飞平刚跟着长辈上完香，走出灵堂的时候就听见这段对话，顿时错觉自己像路边被无缘无故踢了一脚的狗子。
他哀怨地看了灵堂口几位论辈分得叫爷奶的老人家一眼。
大学生怎么了！为什么幺奶奶一副跟大学生比很寒碜的语气啊！
他们大学生的腿脚难道还比不过爷奶辈的老人么！
呃……好像可能大概还真比不过……
黄飞平想起那些在景区兴致勃勃爬山走路的老人家，那叫一个健步如飞，确实比不过……
他被现实压弯的脊梁又偷偷弯下来了一截。
全然不知自己的随口一言打击了一个可怜的大学生，老哥姐几个凑一起唠嗑，就跟平时在村口大树下聊天时一样。
搬把椅子，拿个蒲扇，带着一个保温杯，期间还时不时争执几句，还像年轻时那般。
如果不是时不时传来的哭丧和哀乐，根本看不出是在灵堂上。
甘脆儿熟练地切着肉，余光不住地往灵堂瞄。
她死之前，阿爷的丧事还没办完，也不知道后面如何了，她挺想在这个时代再给阿爷做块灵牌，烧点纸做场法事。
还有她被砍头的爹，那时候她还小，不怎么明白到底发生了什么事，阿爷散尽家财才捡回爷俩的命，更是不敢给儿子收敛立碑。
甘脆儿在颠沛流离的生活中长大了，当时她还怨恨她爹为什么要去干那乱臣贼子的事，害的他们家都散了。
老老实实把家传的本事学到手，到时候进宫给皇帝妃子们当御厨有什么不好？
就算后面大清朝没了，那大总统也要吃饭呀，朝代更迭总不能不要厨子了吧。
结果她爹非得去干什么革命……
甘脆儿理解不了，她爹也不是秀才进士啊，那些什么革命啊、维新啊不都是秀才老爷们干的吗？
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