《东京城中小厨娘》全本免费阅读 aishu55.cc
阴沉的天变了脸，这会儿阳光正好，街头巷尾人群熙攘。
到了宰相府，乐鐢先是拜见了宰相夫妇，随后便去厨房查看了食材。
陈璟辰从后院一路飞奔过来，“姐姐，今日是什么好吃的？”
乐鐢还没来得及答话，又来了个打扮华丽帅朗的小姑娘。
“这是合璟郡主，”陈璟辰介绍到，“是魏侯嫡女，还得麻烦姐姐给她也做一份。”
小姑娘的气还没喘匀，断断续续道，“姐姐不用麻烦，我们晚些有宴会，稍做些就好。”
“这姐姐做得可好吃了，”陈璟辰凑近魏璟小声道，“她做的素烧鹅可是绝味，比我做的好吃。”
魏璟后退一步，进而移开目光走了。
比你做的好吃？你做的能吃吗？
乐鐢看着两个娃娃离开的背影愣了一下，刚刚那小姑娘一边嘴角微微上扬，这是……一瞬冷笑？
又见陈璟辰跑前跑后那一脸献宝的样子，忍俊不禁，这便是青梅竹马吧。
乐鐢取了虾肉、猪肉和少许鸡肉，让府上的厨娘帮忙剁成泥，又砸了青豆末、切了玉米粒和胡萝卜丁，放盐、酱油和葱姜水，两下搅拌均匀。
为了让肉更有嚼头，乐鐢让厨娘费心朝同一个方向搅拌许久。
与此同时，她拿了长条茄子，为了小孩子吃着方便，滚刀去了皮，又横着一切两半，两刀短、一刀长，将茄子切成可以夹肉的形状。
为配合小孩子的樱桃下口，乐鐢将茄子切得薄、馅料也没有夹过满，待油温五成热，便裹了薄薄的面糊下锅炸，稍稍定型后捞出、再回锅。
就这两下，茄子和馅料的香味便已经散出来了。
那丫鬟心思活络，“姑娘真厉害，我摆个盘就端给公子小姐们吧，热乎着肯定更好吃。”
“等等，您放我给这些茄饼吸吸油，”乐鐢喊住小丫鬟，“再分到两个盘中，拼一拼应该能摆成灯笼形状，不用均等分。”
丫鬟一时不知道该如何分，“姑娘，那合璟郡主身份尊贵，咱们六公子又是宰相心尖尖，还是我们宰相府上做东，不如平分吧。”
“姑娘想到哪里去了，公子和郡主不是一起吃？”乐鐢听后浅笑，“我只是想着浇两种汁，一种微辣，小孩子吃不了太多，便想着有一份少分些。”
“嗨，你说我这脑子，”那丫鬟拍了拍自己的脑袋，“我真是想哪里去了。”
乐鐢含笑回道，“姑娘心细，想的周全罢了。”
乐鐢切了番茄，开小火，反复翻炒，炒成软泥状，放糖、盐等提味提鲜，盛出；随后又净锅，倒入生油，加酱油、米醋、白糖、盐，加入掺了辣油和水和开的红薯粉，搅拌微煮至冒泡，盛出。
两种料汁分别往茄饼上一浇，炸好的茄饼香味被热汁一引，一下子便浓了起来。
“姑娘快端上去吧，趁着这会儿吃，茄饼才更酥脆。”
“好嘞，”小丫鬟十分佩服乐鐢的手艺，端着菜呢还微微屈膝行了个礼，“姑娘真是好见识、好手艺。”
这会儿正是午饭时分，家里人不多，陈夫人张罗着吃饭。
陈兴辰和两个小的都坐下了，陈夫人见状问，“胤侯可走了？”
“多谢夫人关怀，”合璟郡主道，“夫人不必叫了，我二叔身子惯沉，睡着呢。”
“母亲，您知道的，”陈兴辰摆手道，“景行他对吃食没什么想法，一天能吃一口饭那都是谢天谢地了，不必管他。”
陈夫人叹气，“这孩子真是，小时候挺能吃的，这大了怎么就不吃饭了。”
陈夫人与老侯爷夫人交好，陈兴辰又与这胤侯年龄相当、一起长大，自小见惯了陈夫人为他唉声叹气的样子，早就习惯了。
“别叹气了母亲。”
陈夫人抬头见陈兴辰、陈璟辰、魏璟三双眼睛都盯着刚刚端上来的融汁烧茄饼，又叹了口气，这三个馋嘴的，这馋劲儿多少分些给睡觉的那位也好啊。
“我们吃饭吧。”
因着茄子去了皮又浇了汁，陈兴辰一时没能分辨出来这是何菜。
“这是何菜？”
“回公子，”如眉屈膝回道，“融汁烧茄饼，炸过的茄饼分别淋了酸甜番茄汁和微辣鱼香汁。”
陈兴辰听罢撇了撇嘴，很是失望，“油炸的茄子，油腻。”
陈夫人其实也微微有些失落，她至今没吃过什么不油腻的茄盒。
魏璟没有吃过乐鐢的吃食，所以原本也没有太多的期待，此时只是满眼同情的看向陈璟辰，心道，这陈璟辰天可怜见，果然是没吃过什么好手艺。
唯独陈璟辰，他现在将乐鐢认作厨神，这下子两眼更加放光，“今天不仅是素菜，还有肉唉！”
陈璟辰夹了一小块番茄汁的，浇汁浓厚酸甜，茄饼却外脆内软，茄香混着肉香，再加上番茄本身的酸甜，开胃又浑香。
“不油腻唉，”陈璟辰夹起一块放到魏璟盘中，“你快尝尝，酸酸甜甜，跟素烧鹅一样好吃的。”
可别提素烧鹅了，魏璟可不觉得那宣纸卷草的东西有什么好吃的。
碍着陈夫人等人的面子，魏璟不好推拒，面色为难的夹起，勉强咬了一口。
“这酱汁酸甜，倒是开胃。”
“你咬一口茄饼啊。”陈璟辰眼神满含期待，仿佛眼前的不是茄饼而是什么珍珠宝藏。
魏璟又咬了一口，好像确实不油腻？
她不相信的又咬了一大口，那行止楼的茄饼吃两口都油腻厚重，这个好像……
再要咬一口，这才发现，手中一块竟然被吃完了。
“竟是半点都不油腻，只有油炸的酥脆，却没有油炸的腻味。”
两个小家伙，你一口，我一口，吃的不亦乐乎。
魏璟甚至率先夹了个鱼香味的，鱼香味的咸香更重，还带了微微的辣味。
她忍不住斯哈斯哈，“这个鱼香味的更好吃唉，”她一边吃一边夹了几口饭，“我喜欢这个，辣的更香。”
陈璟辰见魏璟吃的额上出了微微香汗，嘴唇被辣的更加红艳，瞬时觉得她定是拿到了最好吃的那块。
“我要尝尝你那个。”
魏璟手中剩的半块刚要入嘴，听到这话，微微疑惑，但还是将筷子拐了弯放到陈璟辰盘中。
陈璟辰
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